Unsere Basisweine gären und reifen in modernen Edelstahltanks. Hier haben wir die Möglichkeit durch einen Kaltwassersatz die Gärtemperatur zu regulieren.

Fruchtige, spritzige Rieslinge mit feinem Spiel sind das Resultat.

Rotweine, Grauer Burgunder sowie unser Spitzenriesling ALTE REBEN

lagern traditionell in Eichenholzfässern.